Erdnuss-Karamellstreifen – mit Schokolade, nicht zu vergessen




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Erdnuss-Karamellstreifen – mit Schokolade, nicht zu vergessen





Schoko-Erdnuss-Schnitten

Dieser köstliche Kuchen ist eine südländische Spezialität und seit vielen Generationen in meiner Familie. In den Anfängen war roter Samtkuchen das Markenzeichen in gehobenen Restaurants und Hotels. Aber heute wird dieses reichhaltige und süße Dessert mit Frischkäse-Zuckerguss bei vielen Feierlichkeiten genossen. Dieser feuchte Kuchen ist eine gute Wahl für besondere Anlässe und eignet sich perfekt für Ihr Osterfest.

Vor ein paar Jahren feierten meine Schwester Debra und ich ihren Hochzeitstag und meinen Geburtstag. Ich habe das Rezept für diesen Kuchen verdoppelt und in einer halben Blechform gebacken. Unsere Gäste lieben es einfach. Es war eine schöne Abwechslung von der traditionell dekorierten Geburtstagstorte. Probieren Sie es für Ihre nächste Feier. Sie sind froh, dass Sie es getan haben!

2 1/2 Tassen selbst aufsteigendes Mehl

1 1/2 Tassen weißer Zucker

1 Tasse Pflanzenöl

1 Teelöffel Backpulver

1 Teelöffel destillierter weißer Essig

1 Teelöffel Vanilleextrakt

2 Eier

1 Tasse Buttermilch

2 Unzen rote Lebensmittelfarbe

Ofen vorheizen auf 350 Grad. Fetten und mehlen Sie drei (8 Zoll) runde Pfannen. In einer großen Schüssel Zucker, Öl und Eier vermengen. Fügen Sie der Buttermilch Lebensmittelfarbe und Essig hinzu. Backpulver zum Mehl geben.

Mehlmischung und Buttermilchmischung abwechselnd zur Zuckermischung geben. Gut mischen. 1 Teelöffel Vanille unter den Teig rühren. Teig in vorbereitete Pfannen geben. 20 bis 25 Minuten backen oder bis der Tester sauber ist. Aus dem Ofen nehmen und auf Drahtgittern abkühlen lassen.

Frischkäse Zuckerguss

1 Packung Frischkäse, erweicht

1/2 Tasse Butter, erweicht

4 Tassen Konditoren & # 39; Zucker

1 Teelöffel Vanilleextrakt

1/2 Tasse gehackte Pekannüsse

Frischkäse, Butter oder Margarine, Konditoren & # 39; Zucker und Vanille. Nüsse einrühren. Auf dem abgekühlten Kuchen verteilen.