How To Throw An Oktoberfest Party In Your Garden – Arianna Frasca




How To Throw An Oktoberfest Party In Your Garden – Arianna Frasca – arianna frasca

How To Throw An Oktoberfest Party In Your Garden – Arianna Frasca





How To Throw An Oktoberfest Party In Your Garden – Arianna Frasca

Palm Springs liegt inmitten von Palmen, Hotelpools und Golfplätzen in einer zurückversetzten Atmosphäre und ist mit seiner modernen Architektur, bemerkenswerten Köchen und Cocktails am Pool nach wie vor ein wichtiges kulturelles Zentrum.

Früher bekannt für seine dekadenten Wochenendtrips, war Palm Springs ein Reiseziel für die wirklich Hippen. Frank Sinatra hisste in seiner luxuriösen Movie Colony-Nachbarschaft oft die Flagge von Jack Daniels auf den Fahnenmast, was Franks Kohorten als Rauchsignal dafür galt, dass es eine Cocktailstunde war.

Franks Vermächtnis wird immer Teil des Erbes von Palm Springs sein. Aber es strömt neues Blut in die Gegend und jetzt weht die Craft-Beer-Flagge hoch und ruft eine wachsende Jugendkultur in der Wüste hervor.

Am 30. August jährt sich das Coachella Valley Brewing zum ersten Mal. Zusätzlich zu diesem Erfolg hat CVB kürzlich eine Vereinbarung für den landesweiten Vertrieb mit Young's Market Co aus Arizona unterzeichnet.

Chris Anderson, Head Brewer und Chief Operating Officer, führt den Erfolg auf "Qualitätsbier in Verbindung mit einer Qualitätsmarke" zurück. Vor allem aber auf das fleißige Team der Brauerei.

CVB hat über 100 Hahngriffe im Coachella-Tal gesichert und war auf dem weltberühmten Coachella Music and Arts Festival zu sehen. Sie wurden kürzlich vom CV Weekly Magazine als "Beste Brauerei" im Coachella Valley ausgezeichnet.

Als David Humphrey gefragt wurde, ob es alles war, was er erwartet hatte, sagte er demütig und unerbittlich: "Verdammt nein. Ehrlich, Sie müssen verstehen, ich hatte keine vorgefassten Vorstellungen davon, wie dies verlaufen würde."

"Wir haben eine Menge kalkulierter und riskanter Entscheidungen getroffen. Ich nehme an, Unterstreichen Sie" kalkulierte ". Und wir hofften nur, dass es funktioniert hat und es hat unsere Erwartungen und sogar die anderer Leute völlig umgehauen." 39; s Erwartungen. "

Vielleicht ist einer von diesen & # 39; riskanten und kalkulierten & # 39; Entscheidung ist, ein saures Programm nur ein Jahr nach dem Geburtstag der Brauerei zu starten. Saures ist eine großartige Option zum Trinken bei heißem Wetter und hat eine weinähnliche Qualität, die ein noch breiteres Publikum von Trinkern anziehen kann.

Anderson vermehrt seit fast 15 Jahren eine Mischung aus saurer wilder Hefe und Bakterien. Nun ist dies berechnet!

Es ist eine Mischung aus Roselare, der Sorte Rodenbach, Cantillion und Russian River Sour Hefemischungen. Es enthält auch Pediococcus Lambicus, 3 Stämme von Brettanomyces Brett Trois, Brettanomyces Bruxellensis, Brettanomyces Lambicus und einen Milchsäurestamm Anderson, der in Alaska bei der Arbeit um Mitternachtssonne isoliert wurde.

& # 39; Framboys & # 39; ist eine Framboise aus Himbeeren und einheimischen Boysenbeeren. Dies wird im November veröffentlicht. & # 39; Flame Rouges & # 39; wird im Januar verfügbar sein. Diese zukünftige saure Version wird mit roten Flammenrosinen gebraut, die in den Cabernet-Fässern enthalten sind. & # 39; Epineux Poire & # 39; ist ein Feigenkaktus, der in Port Barrels gereift ist und ab April 2015 erhältlich sein wird. Alle Produkte sind reine Angebote der Fault Line Society.

Auf der nicht-sauren Seite hat CVB kürzlich seinen "Whopper" herausgebracht, einen 10,4% igen kaiserlichen Schokoladenmilch-Stout, der sechs Monate in Old Fitzgerald Bourbon-Fässern gereift und mit 98% Kakao-Callebaut-Schokolade und Ecuadorianer gebraut wurde Kakaonibs. Dunkler Kandisirup und Ahornsirup von Vermont bringen noch mehr Wärme für ein süß dekadentes und von Sinatra anerkanntes Bier.

Der & # 39; Harvester & # 39; IPA wurde kürzlich angezapft. Humphrey liebte besonders diese Charge.

"Harvester IPA ist besser ausgefallen als das erste Mal. Wir verwenden Grapefruit, die ein oder zwei Tage zuvor gepflückt wurde, und die Frische dreht sich alles um den Harvester. Ich denke, das ist das beste IPA, das wir je gemacht haben. Ich denke, das bläst die Coriolis [ Effect] aus [of] das Wasser. "

Das wird diesen Monat für die Fault Line Society abgefüllt. Sie haben auch gerade Phoenix herausgebracht, ein Lager im Wiener Stil, das mit lokalen Medjoul-Datteln für einen einzigartigen Coachella Valley-Geschmack gebraut wurde. Dieses Lager im deutschen Stil ist leicht zu beschaffen und wird im September in Arizona in Dosen mit einer Größe von mehr als 2,014 Taps erhältlich sein.

CVB bereitet sich auch auf das Great American Beer Festival vor, das im Oktober in Denver, Colorado, stattfindet. Die Brauerei wird ihre "Monumentous", "Harvester", "Desert Swarm" und "Black Widow" mitbringen. und "Kolschella". Coachella Valley Brewing wurde speziell ausgewählt, um zu gießen, und es wurde auch ausgewählt, um eine spezielle & # 39; Farm to Glass & # 39; Konzept mit einer Verkostung für 200 Personen.

Humphrey äußerte sich auch zu ihrem mittlerweile beliebten "Farm to Glass" -Programm. Konzept.

"Es ist großartig, gutes Bier zu haben. Und es ist großartig, in der Lage zu sein, die Farm zu Glas zu machen, aber Sie wissen, Sie machen sich wirklich Sorgen, ob Sie es tun werden." schaffst du es aus deinem eigenen Hinterhof heraus? "

"Ich denke, wir haben uns die Zeit genommen, über die Marke nachzudenken, darüber nachzudenken, was wir mit der Marke exportieren wollen. Was wird unser Nike-Swoosh?" Ich denke, von Young's, "einfachster Verkauf, den wir für Bier hatten", "sehr gut auf dem Markt aufgenommen", dass es auf großartiges Bier hinausläuft, aber auch, eine ikonische Marke zu haben ist etwas, das exportiert werden kann. "

Er fuhr fort: "Guter Wille ist eines der Dinge, die Sie mit dem Aufbau einer Marke erreichen. Und damit ist eine Zahl verbunden. Es ist greifbar. Es ist wirtschaftlich. Wenn Sie etwas herausbringen, das aussieht Wie Müll wird es eine lange Zeit dauern, bis Sie diesen guten Willen zurückbekommen ... wir sind sehr speziell in Bezug auf dieses Zeug. "

Auf dem Weg nach Osten in Richtung Palm Desert sind die Leute von La Quinta Brewing mit ihren Neuerscheinungen, dem Brauereiclub und dem Vertrieb beschäftigt.

La Quinta Brewing hat gerade einen neuen imperialen Stout herausgebracht, der mit 8,3% ABV (80 IBU) nur im Schankraum erhältlich ist. Die Brauerei wird Mitte September auch ein braunes Bier herausbringen und ihr beliebter Koffi Porter ist ab sofort erhältlich. Die La Quinta-Brauerei wird auch zum ersten Mal mit ihrem Gepäckträger in die Jahre kommen. Der Porter reift in Buffalo Trace Bourbon Fässern und wird im Herbst verfügbar sein.

Derzeit finden Sie auch die üblichen Verdächtigen, Sandstorm Double IPA, Poolside Blonde und Indian Canyon IPA. Neue Dosen sollten Anfang Oktober herauskommen. Sie könnten später im Jahr damit beginnen, den Koffi-Porter einzusperren.

La Quinta ist auch damit beschäftigt, Mitgliedschaften für den "Inner Circle" zu übernehmen. Sie haben nur noch acht Plätze (ab dem 18. August), also beeilen Sie sich, solange noch verfügbar ist.

La Quinta ist in ungefähr 45 örtlichen Einzelhandelsgeschäften vertreten, darunter Albertson's, Total Wine, LQ Wine, Jensens und Bevmo. Derzeit vertreibt die Brauerei auf dem Territorium von Heimark, dem Coachella Valley und Idyllwild. Sie sprechen gerade mit zwei Distributoren (mit zwei verschiedenen Territorien) und sollten innerhalb von 60 Tagen Bier außerhalb des Tals liefern. La Quinta verfügt derzeit über 115 "Verkaufskonten" (Bars / Restaurants) (über 160 Zapfstellen) und ca. 45 "Ausverkaufskonten" (Geschäfte).

La Quinta hat mit der Installation von zwei zusätzlichen Gärbehältern im Juli beeindruckende Fortschritte erzielt und ihre derzeitige Produktionskapazität auf fast 3.000 Barrel / Jahr erhöht. Sie werden auch einen neuen begehbaren Kühler hinter der Bar installieren, um die Anzahl der Biere, die die Brauerei anbieten kann, auf zehn zu erhöhen.

Schauen Sie sich in Rancho Mirage an, was im beliebten Grillrestaurant Babe's Bar-B-Que & Brewhouse gebraut wird.

Zu den kommenden Veröffentlichungen gehören & # 39; Das Schwien & # 39; (The Pig), ein Dunkelweizen, erhältlich bis Ende September. Halten Sie im Herbst Ausschau nach "Fall Amber Rye IPA", die im Oktober stattfinden soll. Und das alljährliche Winter Nipster von Babe ist rund um Thanksgiving angesagt. Schauen Sie also bei diesem kälteren Wetter, dem saisonalen Brauen, vorbei.

Und ab dem 4. September wird Babe's Donnerstagabend Fußball mit dem Radio "Team 1010 Sports" ausrichten, das bis Dezember läuft.

Sie werden auch in einem Segment namens "Beer Scene" über die wachsende Craft-Beer-Kultur im Coachella Valley diskutieren.

Halten Sie Ausschau nach Babe's und den anderen Brauereien im Ace Hotel's Craft Beer Weekend. am 12. und 13. September. Besuchen Sie am Samstagnachmittag die örtlichen Brauereien und andere beliebte Craft Brewer, um eine Poolparty und ein Barbecue mit Craft Beer-Verkostungen und Live-Musik zu veranstalten. Es ist ultra, Palm Springs, cool.

Das Sudhaus nimmt auch am 2. Oktober am Great American Beer Festival in Denver teil. Babys schicken fünf ihrer Biere.

Hier im Coachella-Tal finden Sie Babes Biere auf der anderen Seite des Tals, einschließlich Renaissance Palm Springs, Trio-Restaurant, Werkstattküche + Bar und Purple Room. Halten Sie auch Ausschau nach ihren Bieren im Palm Desert Whole Foods, im 3rd Corner, im Eureka Indian Wells und im Miramonte Resort.

Das Tal ist wieder ein Ziel für unbeschwerte Kühle geworden. Und die aufkeimende Craft-Beer-Szene im Coachella-Tal bringt neue Popularität in die wachsende Jugendkultur, die in der Wüste Einzug hält.

Palm Springs und das Coachella Valley waren schon immer ein Mekka für Chic und Coolness. Heute gibt es weltberühmte Musikfestivals, EDM-Poolpartys, eine unglaubliche Küche und jetzt fantastisches Craft Beer.